ENSALADA DE ESPINACA, MORAS, QUESO Y ALMENDRAS

15-20 min

FÁCIL

COMIDA/CENA

Receta El Huertico Ensalada de espinaca, moras, queso y almendras

Ingredientes 

  • Espinaca El Huertico
  • 1 taza de moras frescas
  • Queso feta desmenuzado
  • Almendras fileteadas

Aliño 

  • 3 cucharadas de Aceite de oliva
  • 3 cucharadas de Vinagre de Vino
  • 1 cucharada de soja
  • ½ cucharada de mostaza Dijon
  • ½ cucharadita de azúcar
  • Pimienta
  • Sal

Preparación

  1. En una fuente preparamos un fondo de nuestra ensalada de Espinaca El Huertico.
  2. Añadimos sobre la ensalada las moras, el queso feta desmenuzado y las almendras fileteadas.
  3. Para preparar el aliño mezclamos en un bol el vinagre, la mostaza de Dijon, la salsa de soja, la cucharadita de azúcar y el aceite de oliva. Añadimos sal y pimienta al gusto y mezclamos con una varilla para que se integren bien todos los ingredientes.
  4. Añadimos un par de cucharadas de aliño sobre nuestra ensalada… ¡Y listo! Ya podemos disfrutar de esta receta tan veraniega, refrescante y saludable.