ENSALADA DE PERA, NUECES Y ROQUEFORT
Ingredientes
- Mezclum El Huertico
- 1 Pera madura
- 3 Nueces
- 1 cuña de queso Roquefort
Aliño
- 2 cucharadas de Aceite de oliva
- 1 cucharada de Vinagre Balsámico
- 1 cucharada de Miel
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Disponer sobre unplato hondo un lecho de Mezclum El Huertico.
- Trocea la pera y el queso en dados de aproximadamente 2 centímetros y viértelo sobre la ensalada.
- Pela unas nueces en cuartos y añádelos a la ensalada.
- A continuación, en un pequeño recipiente, prepara el aliño. Mezcla 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre balsámico, 1 cucharada de miel y sal y pimienta al gusto. Remueve enérgicamente para que la vinagreta emulsione y quede cremosa.
- Rocía el aliño sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes queden bañados.
- ¡Ya puedes disfrutar de esta deliciosa ensalada!