ENSALADA DE RÚCULA, SANDÍA Y JAMÓN
Ingredientes
- Rúcula El Huertico
- 1 Rodaja de sandía
- Jamón Serrano
- Piñones
Aliño
- 5 cucharadas de Aceite de oliva Virgen Extra
- Vinagre Balsámico
- Sal
- Pimienta molida
Preparación
- Agrega una buena base de rúcula El Huertico en una ensaladera.
- Trocea una rodaja grande de sandía en trozos de bocado y dispérsalo sobre la rúcula.
- Reparte por encima un buen jamón serrano al gusto.
- Agrega unos piñones para dar un toque crujiente.
- Para elaborar la vinagreta vierte en un frasco dos partes de aceite de oliva virgen extra por una de vinagre balsámico. Salpimenta al gusto. Cierra el frasco con su tapa y agita enérgicamente.
- Rocía tu ensalada con la vinagreta y…. ¡A disfrutar de esta receta tan deliciosa!