- Lavamos y troceamos la manzana sin pelar, las uvas y el apio.
- Pelamos las nueces y las troceamos con la mano.
- En una fuente preparamos un fondo de nuestra ensalada Batavia El Huertico y le añadimos también un puñado de Rúcula El Huertico para darle un sabor más potente.
- Repartimos sobre la ensalada la manzana, las uvas, el apio y las nueces.
- Para preparar el aliño ponemos en un bol el yogur, el vinagre de manzana, el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y removemos bien con unas varillas hasta que se integren los ingredientes.
- Por último, componemos la ensalada con un par de cucharadas de nuestro aliño de yogur griego… ¡Y listo! Ya podemos disfrutar de esta receta tan saludable, fácil y rápida de preparar.
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Recetas el Huertico
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Ensalada frutal de batavia, rúcula y apio
20-30 min.
Fácil
Comida / cena
INGREDIENTES
- Batavia El Huertico
- Rúcula El Huertico
- 10 Uvas rojas
- 1 Manzana
- 2 Tallos de apio
- 8 Nueces peladas
ALIÑO
- 2 cucharadas de Yogur griego
- 1 cucharada de Vinagre de Manzana
- 2 cucharadas de Aceite de Oliva
- Sal
- Pimienta molida