WRAPS DE POLLO
Ingredientes
- Variada El Huertico
- 1 Pechuga de pollo
- 1/2 Cebolla
- 1 Tomate
- 1 Pimiento rojo
- Mayonesa
- Tortilla para fajitas
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Sobre cada tortilla para fajitas extiende una cucharada de mayonesa. Si lo prefieres más ligero, puedes sustituirla por un poquito de guacamole.
- Prepara un filete de pollo ya salpimentado a la plancha con un poquito de aceite, trocéalo y deja enfriar. Incluso puedes emplear carne que te haya sobrado de la comida de mediodía.
- Coloca una cama de ensalada Variada El Huertico sobre la mayonesa.
- Sobre ellas esparce el pollo, cebolla laminada finamente, tomate, pimientos o cualquier otro vegetal que te apetezca o tengas a mano.
- Enrolla las tortillas y…¡¡A disfrutar!!