- En una fuente preparamos un fondo de nuestra ensalada de Espinaca El Huertico.
- Añadimos sobre la ensalada las moras, el queso feta desmenuzado y las almendras fileteadas.
- Para preparar el aliño mezclamos en un bol el vinagre, la mostaza de Dijon, la salsa de soja, la cucharadita de azúcar y el aceite de oliva. Añadimos sal y pimienta al gusto y mezclamos con una varilla para que se integren bien todos los ingredientes.
- Añadimos un par de cucharadas de aliño sobre nuestra ensalada… ¡Y listo! Ya podemos disfrutar de esta receta tan veraniega, refrescante y saludable.
*
Recetas el Huertico
*
Ensalada de espinaca, moras, queso y almendras
15-20 min.
Fácil
Comida / cena
INGREDIENTES
- Espinaca El Huertico
- 1 taza de moras frescas
- Queso feta desmenuzado
- Almendras fileteadas
ALIÑO
- 3 cucharadas de Aceite de oliva
- 3 cucharadas de Vinagre de Vino
- 1 cucharada de soja
- ½ cucharada de mostaza Dijon
- ½ cucharadita de azúcar
- Pimienta
- Sal