- En una fuente preparamos un fondo de nuestra ensalada Tiernum El Huertico.
- Lavamos y secamos los higos con mucho cuidado de que no se rompan. Les quitamos el rabito y los cortamos en cuartos.
- Abrimos las nueces y las troceamos.
- Colocamos encima de nuestra ensalada Tiernum los higos, las nueces y el queso de cabra desmenuzado.
- Para preparar la vinagreta ponemos en un bote con tapa la mostaza, el vinagre balsámico, el zumo de limón, la miel, la sal, la pimienta negra y el aceite de oliva.
- Agitamos el bote enérgicamente para que emulsione la salsa y añadimos un par de cucharadas de esta vinagreta sobre la ensalada.
- ¡Y listo! Ya podemos disfrutar de esta receta tan original y deliciosa.
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Recetas el Huertico
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Ensalada tiernum con higos, nueces y queso de cabra
20-25 min.
Fácil
Comida / cena
INGREDIENTES
- Tiernum El Huertico
- 8 Higos maduros
- 100g de queso de cabra
- 10 Nueces
ALIÑO
- ½ cucharadita de mostaza Dijón
- ½ cucharadita de zumo de limón
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de miel
- Sal
- Pimienta molida