Author: adminElHuertico

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Receta El Huertico Jugo Verde de espinaca y jengibre

Jugo verde de espinaca y jengibre

Pelamos el pepino y la lima y la cortamos en trozos. Pelamos un trozo de jengribre de entre 1 y 2 cms según lo que nos guste y lo cortamos en trozos más pequeños. Descorazonamos la manzana y la troceamos. Añadimos en una licuadora o vaso de batidora el pepino, la lima, el jengribre, la […]
Receta El Huertico Croquetas de rúcula y cecina

Croquetas de rúcula y cecina

En una sartén a fuego medio añadimos la mantequilla y cuando se funda añadimos el ajo picado y la cecina cortada en trocitos pequeños y dejamos cocinar unos minutos. La agregamos la harina, mezclamos bien y dejamos que se fría un poquito para que se quite el sabor a crudo. Cuando esté todo bien integrado […]
Receta El Huertico Ensalada de canónigos y lentejas con aliño de mostaza

Ensalada de canónigos y lentejas con aliño de mostaza

En una fuente ponemos un fondo de Canónigos el Huertico. Cortamos en rodajas y luego en trozos más pequeños las peras y las remolachas cocidas. Enjuagamos las lentejas cocidas para quitarles el líquido de la conserva. Colocamos sobre los canónigos los trozos de pera, de remolacha y las lentejas. Para preparar el aliño añadimos en […]
Video receta El Huertico Ensalada gourmet con bogavante y vinagreta emulsionada en su sal coral

Ensalada gourmet con bogavante y vinagreta emulsionada en su sal coral

Sigue la video receta paso a paso para preparar esta deliciosa Ensalada gourmet con bogavante y vinagreta emulsionada en su sal coral.
Receta El Huertico Ensalada Gourmet templada con verduras y gambas

Ensalada Gourmet templada con verduras y gambas

Precalentamos el horno a 200°C. Cortamos la berenjena y el calabacín en cubos y el pimiento rojo en tiras. Colocamos todas las verduras en una bandeja para horno sobre papel vegetal, rociamos con aceite de oliva y espolvoreamos con sal y pimienta. Asamos en el horno durante 20-25 minutos o hasta que las verduras estén […]
Receta El Huertico Ensalada de pasta con rúcula y aceitunas

Ensalada de pasta con rúcula y aceitunas

Cocemos la pasta Fusilli siguiendo las instrucciones del fabricante. Nos aseguramos de que esté al dente. Luego, la escurrimos y enjuagamos con agua fría para detener la cocción. Pelamos el pepino y lo cortamos en rodajas. Abrimos las latas de atún y de aceitunas y escurrimos bien. Cortamos los cherries por la mitad. En una […]
Receta El Huertico Ensalada Variada con castañas y champiñones

Ensalada Variada con castañas y champiñones

En una fuente ponemos un fondo de la ensalada ‘Variada’ el Huertico. Hacemos un corte a las castañas para que no exploten y las horneamos en un recipiente apto para horno durante unos 15 minutos a 200º. Pelamos las castañas y reservamos. Lavamos los champiñones y los laminamos. En una sartén con un chorrito de […]
Receta El Huertico Sándwich de espinaca, guacamole y huevo poché

Sándwich de espinaca, guacamole y huevo poché

En un bol trituramos el aguacate con un tenedor. Picamos bien finito el tomate, la cebolla y el ajo, añadimos al bol y seguimos triturando. También podemos hacerlo en un robot de cocina. Añadimos el zumo de 1 limón, sal y pimienta al gusto y mezclamos bien. Reservamos el guacamole en el frigorífico hasta la […]
Receta El Huertico Ensalada Especial Halloween

Ensalada El Huertico Especial Halloween

En una fuente ponemos un fondo de nuestra ensalada de lechuga Batavia El Huertico. Hacemos unas terroríficas caras con rodajitas de zanahoria y las repartimos alrededor de la lechuga Batavia. Troceamos unos pepinillos y unos tomatitos cherry y los añadimos a la ensalada. Troceamos varias olivas negras. Colocamos unas olivas negras enteras sobre la ensalada […]
Receta El Huertico con calabaza y aliño de miel

Ensalada de rúcula con calabaza y aliño de miel

En un recipiente apto para horno colocamos la calabaza cortada en dados y le añadimos 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Horneamos a 200º durante 15 minutos removiendo de vez en cuando para que se dore por todos los lados y reservamos para que se enfríe. En una fuente preparamos […]