Month: 15 de agosto de 2023

Sigue la video receta paso a paso para preparar esta deliciosa Mini Ensalada de canónigos, melón al oporto y virutas de jamón.

Lavamos y cortamos en rodajas los caquis. En una sartén tostamos las almendras peladas hasta que se doren y las retiramos porque con el calor residual se terminarán de tostar. En una fuente preparamos un fondo de nuestra ensalada de Espinaca El Huertico. Repartimos sobre la ensalada las rodajas de caqui y las almendras tostadas. […]

En una fuente preparamos un fondo de nuestra ensalada de Espinaca El Huertico y le añadimos también un puñado de Rúcula El Huertico. Lavamos bien los pepinos, retiramos los extremos y los pelamos con un pelador de verduras. Después los cortamos en tiras finas a lo largo. Enjuagamos y escurrimos bien los garbanzos cocidos. Añadimos […]

Ponemos a cocer en una olla con un poco de agua y sal el contenido de 1 bolsa de Acelga El Huertico durante unos 10 minutos. Cuando estén cocidas, las sacamos, escurrimos bien y reservamos. En una sartén a fuego medio añadimos la mantequilla y cuando se funda añadimos la cebolla picada muy pequeñita y […]

En un recipiente apto para horno colocamos la calabaza cortada en dados y le añadamos 100ml de aceite de oliva, sal, pimienta y romero al gusto. Horneamos a 180º durante 20 minutos removiendo de vez en cuando para que se haga por todos los lados y reservamos. En una fuente preparamos un fondo de nuestra […]

En una fuente preparamos un fondo de nuestra ensalada Tiernum El Huertico. Lavamos y secamos los higos con mucho cuidado de que no se rompan. Les quitamos el rabito y los cortamos en cuartos. Abrimos las nueces y las troceamos. Colocamos encima de nuestra ensalada Tiernum los higos, las nueces y el queso de cabra […]

En una fuente preparamos un fondo de nuestra ensalada de Escarola El Huertico. En un cazo ponemos agua con sal a hervir para cocer los huevos de codorniz. Los tenemos 4 minutos y los pasamos inmediatamente por agua fría para cortar la cocción. Una vez se enfríen los huevos cocidos los pelamos, los partimos por […]

Lavamos la manzana y la cortamos en gajos no muy gruesos. Pelamos las nueces y las troceamos con la mano. En una fuente preparamos un fondo de nuestra ensalada de Espinaca El Huertico. Añadimos los gajos de manzana, las nueces, desmenuzamos queso de cabra por encima al gusto y repartimos sobre la ensalada un puñado […]

Sobre cada tortilla para fajitas extiende una cucharada de mayonesa. Si lo prefieres más ligero, puedes sustituirla por un poquito de guacamole. Prepara un filete de pollo ya salpimentado a la plancha con un poquito de aceite, trocéalo y deja enfriar. Incluso puedes emplear carne que te haya sobrado de la comida de mediodía. Coloca […]

Ponemos los lacitos a hervir según las instrucciones del paquete. Salpimentamos las pechugas y las hacemos a la plancha en una sartén con un poquito de aceite. Una vez las tengamos cocinadas las troceamos y reservamos. Salteamos en una sartén con aceite de oliva a fuego medio los dos dientes de ajo previamente fileteados. Cuando […]