Receta

En un bol trituramos el aguacate con un tenedor. Picamos bien finito el tomate, la cebolla y el ajo, añadimos al bol y seguimos triturando. También podemos hacerlo en un robot de cocina. Añadimos el zumo de 1 limón, sal y pimienta al gusto y mezclamos bien. Reservamos el guacamole en el frigorífico hasta la […]

En una fuente ponemos un fondo de nuestra ensalada de lechuga Batavia El Huertico. Hacemos unas terroríficas caras con rodajitas de zanahoria y las repartimos alrededor de la lechuga Batavia. Troceamos unos pepinillos y unos tomatitos cherry y los añadimos a la ensalada. Troceamos varias olivas negras. Colocamos unas olivas negras enteras sobre la ensalada […]

En un recipiente apto para horno colocamos la calabaza cortada en dados y le añadimos 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Horneamos a 200º durante 15 minutos removiendo de vez en cuando para que se dore por todos los lados y reservamos para que se enfríe. En una fuente preparamos […]

En una fuente preparamos un fondo de nuestra ensalada de rúcula El Huertico. Pelamos las peras, las cortamos en gajos y las esparcimos encima de la rúcula. Cortamos daditos de queso brie y los añadimos en la ensalada. ¡TRUCO! Como el Brie es muy untoso resulta difícil de cortar por lo que un buen truco […]

En una fuente ponemos un fondo de Espinaca el Huertico.  Lavamos y troceamos las fresas por la mitad.  Picamos la cebolla roja en daditos.  Pelamos y cortamos en trozos el aguacate.  Tostamos los piñones en una sartén sin aceite a fuego medio durante unos minutos hasta que se doren.  Añadimos sobre la espinaca, las fresas, […]

En una fuente ponemos un fondo de la ensalada ‘Mezclum’ el Huertico. Pelamos, lavamos y troceamos en rodajas la patata. En una sartén con abundante aceite de oliva freímos las rodajas de patata a fuego medio unos minutos Cuando las patatas estén cocinadas subimos el fuego para que se doren y reservamos en papel absorbente […]

En una fuente ponemos un fondo de la ensalada ‘Summum’ el Huertico. Cortamos las tajadas de sandía y el queso feta en dados. Troceamos las nueces con la mano. Repartimos sobre la ensalada ‘Summum’ la sandía, el queso feta y las nueces. Para preparar el aliño, agregamos en un bol el aceite de oliva, el […]

Tostamos las rebanadas del pan que más nos guste en la tostadora hasta que estén crujiente y doradas. Mientras tanto, preparamos los espárragos trigueros. Lavamos y secamos los espárragos, y luego cortamos el extremo inferior. En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añadimos los espárragos y los cocinamos […]

Ponemos las lentejas en agua durante 2 horas, posteriormente las escurrimos y las cocemos en una olla con agua durante aproximadamente 20 minutos para que se reblandezcan. Abrimos una bolsa de espinacas El Huertico y colocamos 100 g en un recipiente apto para batir. Cuando las lentejas estén listas las colamos y las añadimos al […]

Lavamos los espárragos para quitarles la tierra y los pelamos, con ayuda de un pelador, desde justo debajo de la yema hasta la base. Le quitamos la parte más dura de la base tronchando cada espárrago con las manos, ya que el propio espárrago se parte por donde debe. Ponemos a calentar una olla con […]